Det var i Gällstad, 15 kilometer söder om Ulricehamn, som den industriella tillverkningen av stickade produkter började. Jordbruken var små och inte särskilt lönsamma. Folket hade svårt att överleva bara på vad jordbruket gav och som komplement började man sticka.


Stickmaskinerna gick varma och varorna såldes av Sjuhäradsbygdens knallar.Stickningen blev Gällstads tradition och ur hemstickningen utvecklades sedan industrierna. Och det stickas fortfarande i Gällstad, även om vissa företag flyttat tillverkningen utomlands.


Textil- och konfektionsshoppingen i Gällstad började i mitten av 1970-talet med det s k Kärringarallyt. Varje torsdagseftermiddag höll fabrikerna öppet och sålde andrasortering till låga priser. Idag har shoppingen växt enormt och öppettiderna har utvecklats. Många typer av butiker dras till Gällstad så att utbudet av butiker idag är mycket brett.